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Rinderbraten in Granatapfelsauce mit Rosmarin-Kartoffeln aus dem Cosori TurboBlaze

Name: Rinderbraten in Granatapfelsauce mit Rosmarin-Kartoffeln aus dem Cosori TurboBlaze
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg Rinderbraten; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, grob gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 500 ml Rinderbrühe; 250 ml Granatapfelsaft; 2 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 1 TL Zimt; 1 TL Kreuzkümmel; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 500 g Kartoffeln, geschält und viertelt; 2 EL frischer Rosmarin, gehackt; 1 EL Butter; 2-3 Zweige frischer Thymian; 1 Lorbeerblatt

Dieser aromatische Rinderbraten wird im Cosori TurboBlaze zubereitet und in Alufolie gewickelt, um ihn über mehrere Stunden medium zu garen. Die Granatapfelsauce wird separat mit frischem Thymian und Lorbeerblatt verfeinert, während die knusprigen Rosmarin-Kartoffeln als perfekte Beilage dienen.

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 480 min

25.12.2024

Hinzugefügt von: Klausur Klausur

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