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Mole Poblano: El Sabor de México

Name: Mole Poblano: El Sabor de México
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 chiles anchos; 4 chiles guajillos; 2 chiles pasilla; ½ taza de almendras; ¼ taza de cacahuates; ¼ taza de pasas; ¼ taza de chocolate oscuro; ½ cebolla; 3 dientes de ajo; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita canela; ½ cucharadita clavo molido; 2 tazas de caldo de pollo; 2 cucharadas aceite; sal al gusto; pimienta al gusto

El Mole Poblano es una salsa tradicional mexicana que combina una variedad de chiles, especias y chocolate, creando un sabor profundo y complejo. Ideal para acompañar pollo o pavo, este platillo es un símbolo de la rica gastronomía de México.

Prep: 30 mins

Cocción: 60 mins

29/10/2024

Añadido por: Socrates

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