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Risotto Crémeux aux Champignons

Name: Risotto Crémeux aux Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g riz Arborio; 1 L de bouillon de légumes; 200 g champignons de Paris, tranchés; 1 oignon, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 100 ml vin blanc sec; 50 g parmesan, râpé; 50 g beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Persil frais, haché pour la garniture; Sel; Poivre

Ce risotto crémeux aux champignons est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les amateurs de champignons. La combinaison de riz Arborio crémeux, de champignons de Paris et de parmesan en fait un plat riche et délicieux, idéal pour un dîner élégant ou un repas en famille.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

01/08/2024

Ajouté par: Arnaud MARION DE PROCÉ

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