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Tajine de Hauts de Cuisses de Poulet aux Pois Chiches et Carottes

Name: Tajine de Hauts de Cuisses de Poulet aux Pois Chiches et Carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 hauts de cuisses de poulet; 1 boîte de pois chiches (400g), égouttés; 3 carottes, coupées en rondelles; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 500 ml bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Ce tajine de hauts de cuisses de poulet est un plat réconfortant, mijoté lentement pour révéler des saveurs envoûtantes. Les pois chiches et les carottes ajoutent une texture et une douceur qui se marient parfaitement avec le poulet tendre et épicé.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

06/01/2025

Ajouté par: Salomé W

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